Les mesures d'hygiène et de sécurité pour les salariés sont encore régulièrement oubliées dans les entreprises, voire complètement ignorées dans certaines, tout particulièrement dans les pays en voie de développement.
En France, le Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail (CHSCT) est obligatoire dans tous les établissements de plus de 50 salariés : c’est une instance représentative du personnel qui a pour mission de contribuer à la protection de la santé et de la sécurité des salariés, et à améliorer les conditions de travail.
Le CHSCT intervient sur les conditions de travail et les risques professionnels des salariés. Il organise les changements de charge de travail, l’aménagement des postes, la durée de travail, l’environnement…
Il contrôle l’application et le respect des normes, lois et règlements et doit avoir une action préventive, par le biais d’actions de sensibilisation ou d’information.
Le CHSCT met en place des procédures d’urgence en cas de danger ou de risque. Il est consulté notamment dans les entreprises classées "Seveso seuil haut" pour toutes les installations à risque industriel. Une formation des employés sur les procédures d'hygiène et de sécurité à adopter au sein de l'entreprise est indispensable pour prévenir les risques.