L'affiche "Je range mon frigo et mes placards" de l'exposition "Lutter contre le gaspillage alimentaire" donne des idées d'actions à mettre en oeuvre au quotidien pour organiser son réfrigérateur et ses placards, afin de diminuer le gaspillage alimentaire.
Dans le frigo et les placards, je range les aliments à consommer en priorité sur le devant.
Je vérifie comment conserver au mieux mes aliments : légumes dans le bac à légumes, fruits à température ambiante…
Je contrôle la Date Limite de Consommation (DLC). Elle comporte la mention « À consommer jusqu’au… »
et concerne les denrées périssables, à conserver au frais.
Je ne jette pas les produits dont la Date de Durabilité Minimale (DDM) est dépassée. Elle est indiquée par la mention « À consommer de préférence avant… ». Une fois la date passée, l’aliment ne présente aucun danger pour la consommation, mais il peut avoir perdu quelques qualités gustatives.
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