L'affiche "Combien gaspillons-nous ?" de l'exposition "Lutter contre le gaspillage alimentaire" détaille les chiffres en France et dans le monde du gaspillage alimentaire.
1/3 de la production alimentaire mondiale destinée à la consommation humaine est perdue ou gaspillée, soit 1,3 milliard de tonnes par an.
Chaque Français jette à la maison 30 kilos de nourriture par an, soit 1 repas par semaine. Le gaspillage coûte plus de 400 euros par an pour une famille de 4 personnes.
Sur l’ensemble de la filière, de la production à la consommation, le gâchis représente 155 kg par Français et par an, soit 240 euros.
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