Le raisin est le fruit de la vigne. Il se présente sous la forme de grappes composées de grains. Il peut être dégusté tel quel mais sert aussi à fabriquer le vin après fermentation.
Il existe des centaines d’espèces de raisins pour le vin, qui sont également différenciées par leurs cépages. Le raisin de table, celui qui est dégusté tel quel, existe sous de nombreuses variétés, comme le chasselas, le ribol ou l’alphonse lavallée.
Mois de consommation du raisin :
Septembre
Octobre
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