Les fruits et légumes constituent un part importante du gaspillage alimentaire, car ils se conservent peu de temps au réfrigérateur. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner vos légumes, plutôt que de les laisser s'abimer et de les jeter, congelez-les !
Le gaspillage alimentaire, c'est 150 kg de nourriture jetés à la poubelle tout au long de la chaîne alimentaire par français chaque année.
On peut être tenté de jeter les fruits et légumes abimés, avec des tâches, une trace de moisissure, un bout qui a noirci... Mais ils ne sont pas impropres à la consommation !
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, utilisez les fruits et légumes même abimés pour cuisiner ! Ils sont tout aussi savoureux, il suffit juste d'enlever la partie abimée.
Le gaspillage alimentaire coûte en moyenne 411 euros à chaque foyer français tous les ans.
