Le meilleur déchet est celui qu'on ne produit pas. Certains déchets ne sont ni biodégradables, ni recyclables : il n'existe pas de possibilités de valorisation ou de traitement de ces déchets, ils seront donc incinérés ou mis en décharge.
Nous produisons 590 kg de déchets ménagers par an et par habitant. Pour réduire le volume de déchets à la source, il faut limiter les emballages.
Choisir des produits en vrac permet de limiter le volume des déchet d'emballages, à condition de penser à apporter avec soi son sac réutilisable, son panier, son cabas.
Les produits en vrac n'ont pas de barquette en plastique, de film plastique, de barquette en polystyrène, qui deviendront des déchets non recyclables.
Seuls 30 % des déchets en France sont recyclés.