Le gaspillage alimentaire, c'est 20 kilos d'aliments jetés par foyer et par ans dans la poubelle. Chacun peut réduire ce gaspillage, notamment en apprenant comment cuisiner les restes.
Il existe beaucoup de techniques de cuisine pour accommoder les restes, les légumes un peu fatigués et éviter ainsi de jeter.
Le gaspillage alimentaire, c'est 400 euros par famille et par an. Accommoder les restes, c'est préserver l'environnement, respecter le travail des producteurs et faire des économies !
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